ENZIMIX
Un Processo di Precisione e Passione
La raccolta del Riso Carnaroli di 4RISO è il momento cruciale che definisce la qualità del nostro prodotto.
In ENZIMIX, ogni fase della raccolta è eseguita con estrema cura e attenzione, assicurando che solo il miglior riso arrivi sulla Tua tavola.
AZIENDA PERUCCA
La Tempistica è Tutto
La raccolta del Riso Carnaroli inizia quando ogni chicco ha raggiunto il perfetto equilibrio di maturità e umidità.
Questo momento è fondamentale: una raccolta troppo precoce o tardiva può influenzare la qualità del riso.
Nel Vercellese, dove i nostri campi si estendono sotto il cielo aperto, l'esperienza dei nostri coltivatori gioca un ruolo vitale nel determinare il momento giusto per la raccolta.
4RISO
Metodi Tradizionali Incontrano l'Innovazione
Utilizziamo una combinazione di tecniche tradizionali e moderne nella raccolta del nostro riso.
Mentre le macchine facilitano il processo, manteniamo un approccio artigianale per garantire che ogni chicco sia trattato con la massima cura.
La raccolta manuale in alcune aree dei campi ci permette di preservare la qualità e di rispettare la terra.
4RISO
Dalla Pianta al Chicco
Dopo la raccolta, il riso passa attraverso un processo di trebbiatura, dove i chicchi vengono delicatamente separati dalla pianta.
Successivamente, il riso viene essiccato e immagazzinato in condizioni ottimali fino alla lavorazione finale.
Questo metodo assicura che ogni chicco mantenga il suo aroma naturale e le proprietà che lo rendono ideale per la cucina gourmet.
4RISO
Un Impegno per la Sostenibilità
In 4RISO siamo impegnati a pratiche di raccolta sostenibili. Ciò significa gestire le risorse in modo responsabile, riducendo l'impatto ambientale e assicurando che le generazioni future possano godere della stessa qualità del Riso Carnaroli.
4RISO
Un Viaggio di Qualità
Ogni chicco di riso che vi offriamo è il risultato di un viaggio che inizia nei campi e si conclude nella vostra cucina. Vi invitiamo a scoprire di più sulla nostra passione e dedizione nella creazione del miglior Riso Carnaroli, un viaggio che inizia con la raccolta attenta e meticolosa.
Esplora il Cuore del Vercellese con ogni Boccone di 4RISO.
